Lina Amélie Sekt brut Demeter

Sekt ist für uns die feine Vollendung der Weinbereitung – ein Zusammenspiel aus Geduld, Präzision und Leidenschaft. Und da wir ihn selbst so gerne mögen, tragen unsere drei biodynamischen Sekte die Namen unserer Töchter. Die Grundweine für diesen Rosé-Sekt aus dem Jahrgang 2022 stammen von speziell gepflanzten Pinot Noir-Klonen, die sich ideal zur Erzeugung hochwertiger Schaumweine eignen. Dazu kommt in der Cuvée etwas Pinot Meunier und Blaufränkisch. Diese Rebsorten sorgen für eine feine Würze und den weinigen Typ. Die moderaten Mostgewichte der Grundweine bei sehr guter Konzentration von Aromastoffen sind die perfekte Grundlage für diesen vielschichtigen und animierenden Sekt mit feiner Perlage. In der Nase Aromen von herben, dunklen Beeren wie Brombeere und Holunder mit einem Hauch von Brioche und Brotkruste. Die feine, animierende Perlage gepaart mit einer angenehm straffen Säurestruktur macht Lust auf den nächsten Schluck.