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2020 Herrenberg Riesling Qualitätswein trocken
Demeter
Lieferzeit
2-3 Tage
Inhalt: 0,75 L
(28,00 €/1 L)
Alkoholgehalt: 13,0%
Säure: 6,0 g/l
Restsüße: 2,0 g/l
Der Ungsteiner Herrenberg, als „Großes Gewächs“-Lage klassifiziert, gehört mit seinem tiefgründigen Kalkmergelboden zu den besten Lagen der Mittelhaardt.
In der Nase komplexe Aromatik von Feuerstein, Würze und exotischer Mangofrucht. Gehaltvoll, intensiv und doch mineralisch-elegant am Gaumen - ein spannender Rieslingtyp!
Von Hand gelesen (22.09.2020), 12h Maischestandzeit ohne Rappen. Spontan vergoren und gereift im großen Holzfass, langes Feinhefelager.
Zu gebratenem hellen Fleisch, kräftigen Fischgerichten oder Käse. Trinktemperatur 8-11 °C. Lagerfähig mindestens bis Ende 2030.