2020 Michelsberg
Riesling
Qualitätswein trocken

Demeter

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Art.Nr.
2018
21,00 €
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Inhalt: 0,75 L (28,00 €/1 L) Alkoholgehalt: 12,5%
Säure: 6,2 g/l Restsüße: 8,0 g/l

Der Dürkheimer Michelsberg, als „Großes Gewächs“-Lage klassifiziert, gehört zu den besten und eigenständigsten Lagen der Pfälzer Mittelhaardt. In Terrassen angelegt, stellt er einen reinen Südhang dar. Der Boden weist einen hohen Anteil an Kalkmergel auf.

In der Nase viel Exotik und gelbe Frucht. Am Gaumen würzig-prägnant und gehaltvoll. Entwickelt sich vielschichtig im Mund und bleibt lange präsent. Ein hervorragender Essensbegleiter!

Von Hand gelesen, 12h Maischestandzeit, spontan vergoren und gereift im Edelstahl (70%) und gebrauchten Eichenholz (30%), langes Feinhefelager.

Zu gebratenem Geflügel, Käse oder asiatischen Gerichten. Trinktemperatur 10-12 °C. Lagerfähig mindestens bis Ende 2030.